Piatti di stagione

California Dream

Una torta a cui nessuno potrà resistere.

Patate croccanti

Un croccantissimo contorno.

Ragù di seppie

Da portare in tavola come secondo o a condimento della pasta.

Antipasti

Fettuccine di calamaro al sapore di mandarino

Un sapore agrodolce che conferisce originalità ai calamari

Primi

Spaghetti ai ricci di mare

CUCINA ITALIANA Ingredienti per 4 persone 400 gr di spaghetti olio extravergine d’oliva polpa di ricci fresca ricavata da 80 ricci freschi (sconsiglio di usare quella in scatola) 1 pomodoro piccolo maturo 1 ciuffo di prezzemolo tritato sale q.b. 1 spicchio d’aglio Preparazione Apri i ricci con un cucchiaino, estrai la polpa (le uova arancioni) […]

Secondi

Hamburger di pomodori e melanzane

Hamburger di pomodori e melanzane

“I fatti vostri”, puntata del 28/10/2013

Dolci

Pandoro Napoletano

Una rivisitazione del pandoro.

Idee per la tavola

Centro tavola con foglie e frutta

Allegra composizione con foglie e frutta.