Zuppa di fagioli

Ingredienti per 4 persone

  • Fagioli borlotti e cannellini (secchi) gr 350
  • pancetta gr 100
  • cotenna di maiale gr 50
4
  • pagnottine (gr 200 l’una)
  • 1 cipolla
  • 1 costa di sedano
  • 2 foglie di alloro
  • olio extra vergine d’oliva
  • 
sale e pepe

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