Tagliatelle alla carbonara di asparagi

#CUCINADEGLI AVANZI

Ingredienti per 4 persone

  • Tagliatelle gr 320
  • pancetta arrotolata gr 60
  • Formaggio tipo grana gr 60
  • 2 uova
  • 1/2 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • L’ avanzo di asparagi selvatici bolliti
  • olio extravergine di oliva
  • pepe nero
  • sale
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