Senape

Ingredienti
  • 50 grammi di semi di senape gialla e nera (li trovi anche in Internet)
  • 75 grammi di aceto di mele (qualsiasi supermercato)
  • 50 grammi d’acqua (del tuo rubinetto)
  • 50 grammi d’olio d’oliva
  • Un cucchiaino di miele
  • Sale (assaggia)
  • Pepe
  • Curcuma (mezzo cucchiaino o di più a tua scelta)
Preparazione
In un barattolo versa i semi di senape mescolati all’aceto e abbandonali per almeno mezza giornata, a coperchio aperto. Trascorso quel tempo frullali aggiungendo acqua, olio, miele, sale e curcuma. Chiudi il barattolo e mettilo in frigo per almeno una settimana.