Risotto alle zucchine

#CUCINATRADIZIONALE

Ingredienti per 4 persone

  • riso gr 350
  • formaggio tipo grana gr 100
  • pancetta arrotolata gr 100
  • 8 uova di quaglia
  • 3 zucchine
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 cipolla
  • brodo vegetale
  • burro
  • olio extravergine d’oliva
  • sale

Guarda il video della preparazione!