Risotto alle rape rosse

#CUCINATRADIZIONALE

Ingredienti per 4 persone

  • riso gr 300
  • mascarpone gr 150
  • formaggio tipo grana gr 60
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 1 rapa rossa grande cotta
  • 1/2 cipolla
  • burro gr 40
  • pepe bianco
  • sale

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