Riso alla salvia

Ingredienti:

Riso alla salvia

  • 400 gr. di riso
  • due pugni abbondanti di salvia
  • 60 gr. di burro
  • sale q.b.
 

Preparazione

Lessa il riso a metà cottura salandolo, colalo e versalo in una zuppiera con il burro. Giralo versaci la salvia lavata ed asciugata. Giralo ancora e poi versalo in una teglia antiaderente in forno molto caldo per 20 minuti. Deve diventare croccante.