Riso alla creola

#CUCINAINTERNAZIONALE

Ingredienti per 4 persone

  • 300 gr. riso basmati
  • 16 gamberi rossi medi
  • olio evo
  • uno spicchio di aglio
  • 500 gr. di pelati
  • 200 gr. di piselli
  • tabasco q.b.
  • coriandolo
Metti a cuocere il riso in bianco,  si bollono i piselli, si prepara un intingolo di aglio olio e pomodoro al quale si aggiungono, a metà cottura, i gamberi, i piselli ed il tabasco. Si versa nel piatto il riso bianco e sopra al centro un mestolo di questa delizia brodosa Guarda il video della preparazione!