Rigatoni cacio e pepe

Rigatoni cacio e pepe

Ingredienti per 4 Persone

  • 400 gr. di rigatoni
  • burro q.b.
  • pecorino grattugiato
  • pepe rosso piccante

 

 

Preparazione

Lessa i rigatoni in acqua bollente con sale, colali lasciando un filo di acqua di cottura poi versali in un piatto da portata e condiscili con burro fuso, pecorino grattugiato e pepe rosso in polvere. Gira tutto velocemente e servi caldo.