Reginette alla bolognese

#CUCINATRADIZIONALE

Ingredienti per 4 persone:

  • carne macinata mista (maiale e vitello) gr 500
  • reginette gr 400
  • passata di pomodoro gr 200
  • formaggio tipo grana grattugiato gr 80
  • 1 carota
  • 1 /2 cipolla
  • 1 foglia di lauro
  • 1 costa di sedano
  • brodo vegetale
  • olio extra vergine d’oliva
  • sale e pepe

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