Capesante dorate,arrotolate con salvia e pancetta
Ingredienti per 4 persone
- 16 capesante
- 16 fette di pancetta tesa tagliata sottile
- 1 testa d’aglio
- 1 rametto di mirto
- 1/2 bicchiere di vino bianco fruttato
- alcune foglie di salvia
- 1 cucchiaio di farina 00
- olio evo
- sale in fiocchi
- pepe bianco
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