Biscottini di Zia Gilda

Ingredienti

Biscottini di zia Gilda

  • 300 gr. di burro
  • 250 gr. farina bianca
  • 200 gr. di farina di mais
  • gr. di zucchero
  • 4 uova
  • vanillina

 

Preparazione

In una terrina versa le due farine aggiungendo il burro che avrai fatto precedentemente ammorbidire, le uova intere, lo zucchero e la bustina di vanillina. Mescola bene e poi lavora una pasta consistente e compatta che metterai nel frigo per mezz’ora.

Introduci nella tasca pasticciera della linea show un po’ di pasta per volta e spremi in una teglia antiaderente dei biscotti lunghi una decina di centimetri per poi piegarli ad arco o a cerchio o a forma di S o come più ti piace.

Mettili al forno caldo 200° per circa 30 minuti finchè non saranno dorati e poi buon appetito!