Polpettine di carne di manzo all’uvetta

Inserito mercoledì 27 Maggio 2015

CUCINA MAROCCHINA Ingredienti per 8 persone PER LE POLPETTE 1 kr di carne di manzo tritata fine 2 cipolle medie tritate finemente 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato sale q.b. 50 gr di uvetta sultanina 1/2 cucchiaino di pepe 1/4 di cucchiaino di polvere di peperoncino 1 cucchiaino di cumino 1 cucchiaino di paprika burro […]

Leggi tutto

Churros

Inserito mercoledì 20 Maggio 2015

Uno dei dolci più famosi della tradizione culinaria spagnola, perfetto per sorprendere i propri ospiti al termine della cena!

Leggi tutto

Byrek

Inserito mercoledì 15 Aprile 2015

Gustosa focaccia ripiena agli spinaci, secondo la tipica ricetta albanese.

Leggi tutto

Tave kosi

Inserito lunedì 17 Novembre 2014

AGNELLO AL FORNO CON YOGURT – ALBANIA Ingredienti per 8 persone 1 kg e 1/2 di spalla d’agnello sale pepe 100 gr burro 2 pugni di riso 1 kg di yogurt 5 uova sbattute 1 cucchiaio di farina Preparazione Taglia la carne in 8 porzioni e condiscila con sale e pepe. Mettila in una casseruola, […]

Leggi tutto