Timballo di paccheri

#CUCINADEGLIAVANZI

Ingredienti per 4 persone

  • salsa bechamelle gr 300
  • ricotta gr 200
  • provola gr 100
  • burro gr 50
  • formaggio tipo grana gr 50
  • l'avanzo di paccheri cacio e pepe
  • erba cipollina

Preparazione

Taglia a pezzetti piccolissimi la provola poi mischiala alla ricotta con un po’ di parmigiano grattugiato e mescola tutto. Imbottisci ogni pacchero con questo composto e man mano che li avrai imbottiti mettili all’impiedi lungo le pareti delle formine ben stretti l’uno accanto all’altro. Forma la seconda fila sempre in cerchio e così via fino a riempire le formine. Versaci sopra la salsa besciamelle facendola penetrare in ogni pacchero. Spolvera con parmigiano e metti in forno caldo a 160 gradi per 30 minuti circa. Guarda il video!