Rosette di melanzane

#CUCINADEGLIAVANZI

Ingredienti per 4 persone

  • passata di pomodoro gr 300
  • fiordilatte gr 150
  • farina gr 100
  • prosciutto gr 100
  • 2 uova
  • avanzo di melanzane grigliate
  • 1 spicchio d'aglio
  • basilico
  • olio per friggere
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe
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