Cotoletta alla milanese

#CUCINATRADIZIONALE

Ingredienti per 4 persone

  • pomodorini gr 300
  • pangrattato gr 200
  • rucola gr 200
  • burro gr 150
  • 4 lombatine di vitella con osso gr 1000
  • 4 uova
  • farina gr 100
  • limone
  • sale
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